Kopi adalah minuman yang menjadi favorit banyak orang di seluruh dunia. Ada banyak jenis kopi yang tersedia, namun dua yang paling populer adalah kopi Robusta dan Arabika. Meskipun keduanya berasal dari pohon kopi, kopi Robusta dan Arabika memiliki perbedaan yang signifikan dalam hal rasa, aroma, kandungan kafein, serta cara budidaya dan proses pengolahan. Asal dan Budidaya Kopi Robusta Kopi Robusta (Coffea canephora) tumbuh di daerah dengan iklim tropis, terutama di Afrika, Asia Tenggara, dan Amerika Latin. Pohon kopi Robusta lebih tahan terhadap penyakit dan cuaca ekstrem dibandingkan dengan Arabika. Proses budidayanya relatif lebih mudah dan membutuhkan perawatan yang lebih sedikit. Kopi Arabika Kopi Arabika (Coffea arabica) berasal dari Ethiopia dan merupakan jenis kopi yang lebih sensitif terhadap lingkungan. Pohon kopi Arabika membutuhkan kondisi tumbuh yang khusus, seperti ketinggian yang lebih tinggi, suhu yang stabil, dan curah hujan yang cukup. Budidaya kopi Arabika memerluka